- Цукини - 1-2 шт (вместо них можно кабачок или баклажан) - Сыр Моцарелла - Томатный соус (помидоры, томатная паста, специи, чеснок. Можно покупной или по своему рецепту) - Подсолнечное масло - Зелень (для украшения)
Приготовление:
1. Порезать цукини тонкими кружочками, потом обжарить их на сковороде. 2. Смазать форму для выпечки/запекания томатным соусом. Затем выложить цукини по кругу. Сверху вновь полить соусом. 3. Плотно присыпать сверху сыром Моцарелла и поставить в духовку на 190 С градусов на 15-20 минут или пока сыр не золотистого цвета. 4. Подавать горячим с зеленью ( по желанию)