Ингредиенты:

- Капуста
- Рис коричневый
- Морковь
- Лук 
- Зелень
- Томатная паста, помидоры и тушеные помидоры для соуса.
 

Приготовление:

1. Отделить листья капусты и прокипятить их для смягчения.
2.  Отварить рис до полуготовности. Порезать и обжарить лук, довавить натертую на терке морковь и тоже обжарить. Все смешать.
3. На дно кастрюли положить рваные или лишние капустные листы.
4. Плотно свернуть рис и выложить голубцы в кастрюлю. 
5. Залить все соусом и тушить 25-30 минут.
 

Примечание: в голубцы можно добавить грибы или фасоль.