Ржаные вареники с черникой
Ржаные вареники с черникой
$0.00
Ингредиенты:
- Мука ржаная - 2 стакана
- Подсолнечное масло - 1 стол. ложка
- Вода - 1 стакан
- Черника - около 6 oz
- Для подачи: сметана + мед (по вкусу, подсластитель на любителя)
Тесто:
1. Смешать муку с водой. Замесить тесто.
Приготовление:
1. Сделать шарики из теста равной величины (получится около 5 штук).
2. Тонко размять шарики руками и выложить чернику в таком количестве, чтобы можно было ее завернуть в тесто. Если тесто высыхает, то смачивать немного водой для эластичности.
3. Вскипятить воду, добавить туда подсолнечного масла и вложить туда подготовленные вареники.
5. Кипятить до тех пор, пока они не всплывут. Необходимо попробовать, готово ли тесто.
6. Подавать вкуснее всего со сметаной перемешанной с медом.
