Рататуй по-деревенски с коричневым рисом
Рататуй по-деревенски с коричневым рисом
$0.00
Ингредиенты:
- Коричневый рис
- Кабачки -1 шт (или 2 маленьких)
- Помидоры - 2 шт
- Перец болганский - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Подсолнечное/оливковое масло
- Петрушка (можно добавить тимьян, укроп)
- Приправа "Прованские травы"
- Черный перец
- Орегано
Приготовление:
1. Измельчить и обжарить лук на сковородке.
2. Нарезать помидоры, перец и кабачки кубиками. Добававить к луку и обжарить. Приправить специями, добавить измельченный укроп.
3. Накрыть крышкой и тушить все около 10-15 минут.
4. Отварить рис.
Примечание:
- соус подавать посыпанным укропом как основное блюдо или как гарнир (на основном фото - вместе с коричневым рисом)
- Рис можно заменить ячменной (перловой) кашей. Вкусно!